Hur påverkar doftsinnet
•
Forskare vid Stockholms universitet har tittat på vilket sinne som påverkas oss mest. Tidigare har man ansett att synen är det dominerande sinnet, men forskning visar att det faktiskt är doften.
När något luktar och doftar påverkar de oss på flera sätt. En stark lukt av något otrevligt kan få oss att må illa medan doften av en speciell blomma kan få oss att minnas något trevligt.
Vid Stockholms universitet har forskare låtit försökspersoner titta på bilder av frukter, till exempel bilden av ett päron och sedan har de fått dofta på exempelvis syrener. Vissa gånger var bild och doft detsamma. Deltagarna fick i uppgift att klassificera antingen blomman eller frukten.
Det visade sig att dofter som distraherade gick långsammare att kategorisera medan bilder på något inte hade lika stor påverkan på deltagarna.
LÄS OCKSÅ: Så skapar du en må-bra-trädgård
Banar väg för förståelse
Thomas Hörberg vid Psykologiska institutionen på Stockholms universitet har lett studien, han säger:
– Dofter verkar ha en stark förmåga att distrahera oss. Forskning om hur olika sinnesintryck ”tävlar” om vår uppmärksamhet kan leda fram till nya metoder för hur vi kan förstå varför vissa människor
•
Av MJ
Vi existerar alla utrustade med identisk luktsinne. Betyder det för att vi upplever dofter vid samma sätt? Betyder detta att oss tycker angående samma dofter och avskyr samma dofter?
I detta inlägg ska jag ta upp hur luktsinnet fungerar samt vad oss har gemensamt och vilket som skiljer sig åt.
Människans luktsinne
Luktsinnet hos människan består av 10 kvadratcentimeter från doftceller. Doftceller är därför kallade kemoreceptorer som binder specifika molekyler. Det finns en sorts receptor på grund av varje doft.
Doftmolekyler är vanligtvis luftburna. inom detta avseende skiljer sig luktsinnet ifrån smaksinnet. Smaksinnet bygger även på kemoreceptorer men dessa måste komma i direkt kontakt tillsammans med det vilket smakar, d.v.s. maten. Dofter kan oss känna vid långt håll om bara doften förmå sprida sig från sin källa, grytan där föda tillagas.
Luktsinnet skiljer sig ifrån andra distala sinnen likt synsinnet samt hörselsinnet. dem två senare fungerar vid avstånd dock de bygger inte vid att något från källan vi ser eller hör avges på grund av att synreceptorerna eller hörselreceptorerna ska aktiveras. För för att vi bör känna lukten av föda måste molekyler från maten, d.v.s. ett liten sektion av själva maten, färdas genom atmosfärisk luft till näsan. När detta gä
•
Forskningsnyheter arkiv
Foto: Adam Radosavljevic/Mostphotos
– Dofter verkar ha en stark förmåga att distrahera oss, säger Thomas Hörberg vid Psykologiska institutionen på Stockholms universitet och den som lett studien.
Enligt tidigare forskning är det synsinnet, alltså det vi ser, som dominerar och påverkar vad vi uppfattar med andra sinnen. Men nu omprövas den bilden. Forskare vid Stockholms universitet har nämligen funnit att doftsinnet i själva verket kan dominera synsinnet.
I forskningsstudien presenterades deltagarna för dofter och bilder som föreställde blommor och frukter, som doften av syrén och bilden av ett päron. Efter ett par sekunder fick de klassificera antingen doften eller bilden som blomma eller frukt. Ibland var bilder och dofter samstämmiga, men ibland kom de från olika kategorier. Med hjälp av deltagarnas reaktionstider och hjärnaktivitet kunde forskarna mäta hur mycket svårare det blev att genomföra uppgiften när bilderna och dofterna inte hängde ihop.
Dofter påverkar bearbetning av synintryck
Resultaten visar att distraherande dofter hade stor påverkan på deltagarnas förmåga att snabbt kategorisera bilder. Distraherande bilder hade däremot inte