Skillnad mellan glukos och fruktos
•
Sackaros vs. glukos vs. fruktos
Om du försöker dra ner på sockret kan du undra om det spelar någon roll vilken typ av socker det är.
Sackaros, glukos och fruktos är tre typer av socker som innehåller lika många kalorier gram för gram.
De finns alla naturligt i frukt, grönsaker, mejeriprodukter och spannmål, men tillsätts också i många bearbetade livsmedel.
De skiljer sig dock åt i sin kemiska struktur, hur kroppen smälter och metaboliserar dem och hur de påverkar din hälsa.
I den här artikeln undersöks de viktigaste skillnaderna mellan sackaros, glukos och fruktos och varför de är viktiga.
Sackaros består av glukos och fruktos.
Saccharos är det vetenskapliga namnet på bordssocker.
Sockerarter delas in i monosackarider och disackarider.
Disackarider består av två sammankopplade monosackarider och bryts ner till de sistnämnda under matsmältningen.
Sackaros är en disackarid som består av en glukos- och en fruktosmolekyl, eller 50 % glukos och 50 % fruktos.
Det är en naturligt förekommande kolhydrat som finns i många frukter, grönsaker och sädesslag, men den tillsätts också i många bearbetade livsmedel, godis, glass, frukostflingor, konserverad mat, läsk och andra sötade
•
Vad är skillnaden mellan sackaros, glukos samt fruktos?
Glukos samt fruktos existerar båda monosackarider - enkla sockermolekyler. Sackaros är ett disackarid bestående av numeriskt värde enkla sockermolekyler, en glukosmolekyl och ett fruktosmolekyl. Sackaros, glukos samt fruktos är kapabel smaka liknande i livsmedelskällor som bär, honung samt godis dock är faktiskt ganska olika.
Liten skål tillsammans cubic sötningsmedel. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Alla sockerarter är ej samma
Sackaros samt hög fruktos majssirap existerar viktiga källor till fruktos och glukos tillsatt mot livsmedel. Sackaros - bordsocker - existerar lika delar fruktos samt glukos. HFCS är glukos och fruktos blandas inom olika koncentrationer, den vanligaste är 55 procent fruktos och 45 procent glukos. HFCS existerar i läsk och bakverk samt flera bearbetade livsmedel. Även angående alltför många socker inom din diet inte existerar bra, föreslår forskare inom en granskningsstudie som publicerades i inom "Journal of Nutrition and Metabolism" för att fruktos existerar kopplad mot metaboliskt syndrom, en kombination av medicinska problem liksom ökar din risk på grund av hjärt-kärlsjukdom samt diabetes då de uppstår tillsammans. HFCS är beneath granskning eftersom tillverkare ej är skyldiga att ange
•
Skillnad mellan glukos och fruktos
Huvudskillnad - glukos vs fruktos
Kolhydrat är en väsentlig makromolekyl för alla levande varelser i världen och det kan delas in i tre kategorier. De är monosackarider, disackarider och polysackarider. Glukos och fruktos anses vara enkla och de vanligaste monosackariderna i världen. Det verkar emellertid vara mycket förvirring över skillnaden mellan glukos och fruktos eftersom de har en liknande formel: C6H12O6. Både fruktos och glukos anses vara enkla reducerande sockerarter och absorberas direkt i blodomloppet under matsmältningen. dock, glukos är ett aldosocker medan fruktos är ett enkelt keto socker. Fruktos används kommersiellt i livsmedels- och dryckesindustrin på grund av låg kostnad och hög sötvikt jämfört med glukos. Det här är huvudskillnad mellan glukos och fruktos. I den här artikeln ska vi utreda skillnaden mellan glukos och fruktos vad gäller deras avsedda användningsområden samt kemiska och fysikaliska egenskaper.
Vad är glukos
Ordet glukos härstammar från grekiska och betyder bokstavligen "sött vin"; det är också känt som druvssocker. Dess molekylär formel är C6H12O6. D-glukosen är den mest domin